Ristorante menu

Aperto a pranzo e a cena  il Ristorante presenta i piatti classici della vera cucina italiana rivisitati con un’espressione contemporanea, in un’atmosfera elegante  ed armoniosa e con un servizio attento e accurato

Menu degustazione: 4-7 portate 20.000-26.000.-

Con vini: 26.000-36.000.-

ANTIPASTI

Capesante, zucca verde, sesamo, alghe 6.200.-
Fegato d’oca, petto di quaglia, crema di carote, yuzu 5.800.-
Carpaccio di gamberi marinati, fragole ghiacciate 5.800.-

ZUPPE

Tegamino di pesce 5.200.-
Crema di cavolo rapa, pomodoro, menta 2.000.-

PRIMI PIATTI

Risotto di mazzancolle, limone 5.200.-
Ravioli di asparagi e ricotta, cerfoglio 3.600.-
Tagliatelle, sugo di anatra, tartufo estivo 6.500.-

SECONDI PIATTI

Spalla di agnello, speck, cottage cheese, aglio orsino 7.200.-
Rib eye argentina, asparagi verdi, ravanello 9.500.-
Ombrina, quinoa, spuma di patate e acciughe 8.500.-

DOLCI

Soufflée al mango, maracuja, finocchio 3.200.-
Mousse di lamponi, pistacchio 2.200.-
Tortino al cioccolato, caffé e noce moscata 2.400.-
Tiramisu 1.800.-
Formaggii misti 3.800.-

Apertura:

Lunedi-Venerdi:
12-15
19-23

Sabato
18-23

Domenica Chiuso

Contatti:

Indirizzo: 1072 Budapest, Dohány utca 5.

Telefono: +36 30 589 1813 E-mail: ristorante@fausto.hu

ugrás fel

Kedves Vendégeink!

Éttermünk Január 6-tól Január 13-ig zárva tart.

Megértésüket köszönjük.

Dear Guests,

We would like to inform you that our restaurant
will be closed from 06th of january untill 13th of January.

Thank you for your understanding.