Ristorante menu

Aperto a pranzo e a cena il Ristorante presenta i piatti classici della vera cucina italiana rivisitati con un’espressione contemporanea, in un’atmosfera elegante ed armoniosa e con un servizio attento e accurato

Menu degustazione: 4-7 portate 20.000-26.000.-

Con vini: 26.000-36.000.-

ANTIPASTI

Aragosta, patate, cipolla rossa 9.500.-
Manzo marinato, fegato d’anatra, mele cotogne 6.500.-
Carpaccio di polipo, cappesante, pompelmo 6.500.-

ZUPPE

Tegamino di pesce 5.400.-
Zuppa di zucca verde, gamberi 3.500.-

PRIMI PIATTI

Risotto di funghi, ribes nero, chips di parmiggiano 4.500.-
Gnocchi, patate dolce, tartufo 6.000.-
Tagliatelle, astice, carciofi 12.500.-

SECONDI PIATTI

Angus rib eye, melanzane affumicate, ricotta, spuma di pepperone 10.500.-
Filetto di vitello, funghi, bergamotto, patate viola 8.500.-
Ombrina, crema di barbabietole, riso nero 8.500.-

DOLCI

Soufflée al mango, maracuja, finocchio 3.200.-
Mousse di lamponi, pistacchio 2.200.-
Tortino al cioccolato, caffé e noce moscata 2.400.-
Tiramisu 1.800.-
Formaggii misti 3.800.-

Apertura:

Lunedi-Venerdi:
12-15
19-23

Sabato
18-23

Domenica Chiuso

Contatti:

Indirizzo: 1072 Budapest, Dohány utca 5.

Telefono: +36 30 589 1813 E-mail: ristorante@fausto.hu