Ristorante menu

Aperto a pranzo e a cena  il Ristorante presenta i piatti classici della vera cucina italiana rivisitati con un’espressione contemporanea, in un’atmosfera elegante  ed armoniosa e con un servizio attento e accurato

Menu degustazione: 4-7 portate 20.000-26.000.-

Con vini: 26.000-36.000.-

ANTIPASTI

Tartare di gamberi, manzo marinato, avocado, yuzu 7.500.-
Medaglione di fegato d’oca, mele, semi di papavero, vaniglia 6.500.-
Coda di astice, spinaci, mandarino 9.500.-

ZUPPE

Crerma di barbabietole, bresaola, ricotta  2.700.-
Tegamino di pesce 5.400.-

PRIMI PIATTI

Linguine, battuta di tonno crudo, acciughe 8.500.-
Risotto ai porcini, coniglio, mozzarella affumicata 5 .500.-
Cappelli del prete, branzino, guazzetto di vongole  7.600.-

SECONDI PIATTI

Carré di cervo, radicchio di treviso, barbabietole, spuma al cren 9.500.-
Angus rib eye, croquette al tartufo, salsa senape e polvere di caffé  10.500.-
Filetto di ricciola marinata, verze, carote, sesamo 8.500.-

DOLCI

Selezione di formaggi misti  3.800.-
Soufflé mango, albicocche, finocchio 3.500.-
Crostatina limone, gelato al pistacchio 2.600.-
Tortino al cioccolato caldo e mandarino 2.600.-
Tiramisu 1.800.-

Apertura:

Lunedi-Venerdi:
12-15
19-23

Sabato
18-23

Domenica Chiuso

Contatti:

Indirizzo: 1072 Budapest, Dohány utca 5.

Telefono: +36 30 589 1813 E-mail: ristorante@fausto.hu

ugrás fel

Kedves Vendégeink!

Éttermünk Január 6-tól Január 13-ig zárva tart.

Megértésüket köszönjük.

Dear Guests,

We would like to inform you that our restaurant
will be closed from 06th of january untill 13th of January.

Thank you for your understanding.