Ristorante étlap

A délben és este nyitva tartó Ristorante az olasz konyha klasszikus ízeit kínálja kifinomult, kortárs értelmezésben, kiváló, szezonális olasz és helyi alapanyagokból készítve, elegáns környezetben, attraktív tálalásban, figyelmes kiszolgálással

Degusztációs menük 4-7 fogás 17.000-22.000,-

Borpárosítással: 20.000-29.000,-

ELŐÉTELEK

Garnélarák, sárga cékla, zöldalma 5500.-
Szent Jakab kagyló, borjú nyelv, zöld spárga 5800.-
Libamáj terrin, zöld dió, tokaji aszú fagylalt 5700.-

LEVESEK

Rákleves, gyömbér 3200.-
Karalábé krémleves, kacsamell, turbolya 2200.-

TÉSZTÁK

Tagliatelle, kacsaragu, zöldborsós 4200.-
Ravioli, spárga, sonka, tojás 3500.-
Rizottó, füstölt provola sajt, rucola, prosecco 3800.-
“Teff” tagliolini tészta, scampi, szója bab 6500.-

FŐÉTELEK

Bárány gerinc, csicsóka, gorgonzola, mogyoró 8500.-
Tonhal, bélszín, gomba, spenót 9500.-
Sashal, garnéla royal, zöldspárga 8500.-

DESSZERTEK

Csokoládé felfújt szarvasgomba fagylalt 2800.-
Szeder mousse 2200.-
Mangó és passió gyümölcs torta, földimogyoró 2400.-
Sajtválogatás 3800.-

Nyitva tartás:

Hétfő-Péntek:
12-15
19-23

Szombat
18-23

Vasárnap Zárva

Kapcsolat:

Cím: 1072 Budapest, Dohány utca 5.

Telefon: +36 1 269-6806 E-mail: ristorante@fausto.hu

ugrás fel