Ristorante étlap

A délben és este nyitva tartó Ristorante az olasz konyha klasszikus ízeit kínálja kifinomult, kortárs értelmezésben, kiváló, szezonális olasz és helyi alapanyagokból készítve, elegáns környezetben, attraktív tálalásban, figyelmes kiszolgálással

Degusztációs menük 4-7 fogás 20.000-26.000,-

Borpárosítással: 26.000-36.000,-

ELŐÉTELEK

Ráktatár, marinált bélszín, avokádó, yuzu 7.500.-
Libamáj érme, alma, mák, vanília 6.500.-
Homár, spenót, mandarin 9.500.-

LEVESEK

Céklakrémleves, bresaola sonka, ricotta 2.700.-
Mediterrán halleves 5.400.-

TÉSZTÁK

Linguine, nyers tonhal, ajóka 8.500.-
Vargányás risotto, nyúlragu, füstölt mozzarella 5.500.-
Cappelli del prete, tengeri sügér, kagyló szósz 7.600.-

FŐÉTELEK

Szarvas gerinc, vörös cikória, cékla, torma 9.500.-
Angus rib eye, szarvasgombás krokett, mustár, kávé 10.500.-
Sárga makréla, káposzta, répa, szezámmag 8.500.-

DESSZERTEK

Sajtválogatás 3.800.-
Málnahab, pisztácia 2.200.-
Mangó soufflée, sárgabarack, édeskömény 3.500.-
Citromtorta, pisztácia fagylalt 2.600.-
Mandarinos csokoládétorta 2.600.-
Tiramisu 1.800.-

Nyitva tartás:

Hétfő-Péntek:
12-15
19-23

Szombat
18-23

Vasárnap Zárva

Kapcsolat:

Cím: 1072 Budapest, Dohány utca 5.

Telefon: +36 30 589 1813 E-mail: ristorante@fausto.hu

ugrás fel