///
Chef menü
Tonhal tatár, gránátalma, bazsalikom sorbet
vagy
Szarvas carpaccio, édeskömény, csicsóka
vagy
Libamáj terrine, alma, cékla
Céklakrémleves, wasabi
Napi friss töltött tészta
Tengeri sügér, brokkoli variáció, kenyér szósz
Szarvasgerinc, sárgarépa, fekete szarvasgomba szósz
Fűszeres limoncello hab
Málna, fehér csokoládé, matcha
7 fogásos menü ára 33.000.-
Borpárosítás 17.000.-
///
Vegán menü
Pirított mandula, ropogós párolt zöldségek, zöldségkrém
Céklakrémleves, wasabi
Vegán tortelli, zeller, dió
Szárított és grillezett zöldégmozaik, fodros kel szósz
Fűszeres limoncello hab
Napi vegán dessert
22.000.-
Foglalás:
+36 30 589 1813
ristorante@fausto.hu
Nyitva tartás:
Hétfőtől-Szombatig
12:00 – 22:30
ELŐÉTELEK
Tonhal tatár, gránátalma, bazsalikom sorbet 7.200.-
Szarvas carpaccio, édeskömény, csicsóka 6.200.-
Szent Jakab kagyló, beluga kaviár, zeller 7.800.-
Sauris sonka, burrata 5.500.-
Libamáj terrine, alma, cékla 6.200.-
LEVESEK
Céklakrémleves, wasabi 3.200.-
Mediterrán halleves 6.500.-
TÉSZTÁK
Napi friss töltött tészta 4.500-9.500.-
Linguine, homár 10.500.-
Tagliatelle, garnéla, padlizsán 6.200.-
Risotto, sárga paprika, marinált tonhal 6.500.-
Tortelli, paradicsomkrém, tenger gyümölcsei 7.900.-
FŐÉTELEK
Kacsamell, feketegyökér, cukkini 6.800.-
Szarvasgerinc, sárgarépa, fekete szarvasgomba szósz 9.200.-
Tengeri sügér, brokkoli variáció, kenyér szósz 9.500.-
Szentpéterhal, pak choi, mandula, édesgyökér 7.800.-
DESSZERTEK
Tiramisu 2.600.-
Málna, fehér csokoládé, matcha 2.600.-
Sajttorta, sárgabarack 3.200.-
Grillezett kecskesajt, zöldségek 3.200.-
Nyitvatartás:
Hétfő-Szombat:
12:00-22:30
Kedves Vendégeink,
Fausto’s a casa tua!
Éttermünk egy időre bezárt, de konyhánk továbbra is üzemel! Fogásainkat átveheti éttermünkben, vagy igény szerint házhoz szállítjuk Önnek.
Fausto’s az otthonában
Családi-baráti társaságok 3-5 fogásos ebédjét-vacsoráját otthonában elkészítjük, és igény szerint felszolgáljuk Önöknek 6 fő létszámtól.
Részletekről érdeklődjön kollégáinknál!
ristorante@fausto.hu, +36305891813
——
Dear Guests,
Fausto’s a casa tua!
Our restaurant is closed but our kitchen is still working. You can take away your favorite dishes from the restaurant or we can deliver it to your home.
Fausto’s at your home
We are happy to prepare and serve a 3-5 course lunch or dinner menu in your home with your friend or family; this offer is valid for reservations for minimum 6 people.
Please contact us for more information, we would be happy to answer any questions you may have.
ristorante@fausto.hu, +36305891813