Étlap

Előételek

Fausto's nyers hal válogatás

10.500.-

Tintahal papardelle, paradicsom,

fekete pesto

8.500.-

Prosciutto, sárgadinnye

6.500.-

Borjú szeletek, Tonhalszósz

7.500.-

Burrata, puttanesca

5.500.-

Fausto’s kerti saláta

4.500.-

Levesek

Gazpacho, görögdinnye, paradicsom

3.800.-

Zöldborsó krémleves, menta,

fehércsokoládé, gin

4.500.-

Hallevesünk gyömbérrel

7.500.-

Tészták

Tagliolini, vénuszkagyló, bottarga

8.500.-

Linguine, languszta

19.500.-

Fausto’s paccheri

6.500.-

Tagliatelle, sárga paradicsom, oregánó

7.000,-

Risotto, vargánya, snidling

7.500.-

Ravioli, ricotta, pesto, citrom

7.500.-

Főételek

Bélszín szeletek, kukorica, meggy, chipotle

14.000.-

Báránygerinc, kápia, salsa verde, fekete curry, burgonya

12.500.-

Lazac-pisztráng milanese, brokkoli, zöld bab, bernaise

8.500.-

Tengeri sügér, cukorborsó, menta, szezám

10.500.-

Garnéla, vajtök, zöldség vinaigrette

10.500.-

Desszertek

Tiramisu

4.100.-

Citromtorta, meringue, mézfagylalt

4.100.-

Csokoládétorta, mogyoró,

piemonti mogyorófagylalt

4.100.-

Profiterol, sárgabarack, fekete szezám

4.100.-

Házi fagylalt

3.000.-

Sajtválogatás

4.800.-