Étlap
Előételek
Fausto's nyers hal válogatás
10.500.-
Tintahal papardelle, paradicsom,
fekete pesto
8.500.-
Prosciutto, sárgadinnye
6.500.-
Borjú szeletek, Tonhalszósz
7.500.-
Burrata, puttanesca
5.500.-
Fausto’s kerti saláta
4.500.-
Levesek
Gazpacho, görögdinnye, paradicsom
3.800.-
Zöldborsó krémleves, menta,
fehércsokoládé, gin
4.500.-
Hallevesünk gyömbérrel
7.500.-
Tészták
Tagliolini, vénuszkagyló, bottarga
8.500.-
Linguine, languszta
19.500.-
Fausto’s paccheri
6.500.-
Tagliatelle, sárga paradicsom, oregánó
7.000,-
Risotto, vargánya, snidling
7.500.-
Ravioli, ricotta, pesto, citrom
7.500.-
Főételek
Bélszín szeletek, kukorica, meggy, chipotle
14.000.-
Báránygerinc, kápia, salsa verde, fekete curry, burgonya
12.500.-
Lazac-pisztráng milanese, brokkoli, zöld bab, bernaise
8.500.-
Tengeri sügér, cukorborsó, menta, szezám
10.500.-
Garnéla, vajtök, zöldség vinaigrette
10.500.-
Desszertek
Tiramisu
4.100.-
Citromtorta, meringue, mézfagylalt
4.100.-
Csokoládétorta, mogyoró,
piemonti mogyorófagylalt
4.100.-
Profiterol, sárgabarack, fekete szezám
4.100.-
Házi fagylalt
3.000.-
Sajtválogatás
4.800.-