Egyszerűen Fausto

"Friuli Venezia Giulia régió különleges szeglete Carnia. Ott születtem, ott töltöttem a gyermekkorom, alapvető értékeim, elveim onnan származnak.

Fiatalon a világ nagyszerű helyein dolgozhattam, mesterem Ferdinando Alzetta elindított a pályámon, Angelo Paracucchi pedig egész munkásságom meghatározta.

Az ételekről, ízekről, alkotott elképzeléseim az egyszerűségen alapulnak, amikor az egyszerűségből kultúra lesz, egészséges és kiegyensúlyozott konyha születik. Számomra a táplálkozásnak alapvető értéke van, egészségünk egyik pillére. Zöldségek nélkül nehezen léteznék, nagy kedvenceim a friss tengeri halak, élvezettel, de mértékkel fogyasztok húsokat, és rendszeresen választok vegán és vegetáriánus fogásainkból is." (Fausto Di Vora)

  • Fausto's Signature

    A Fausto's ikonikus ételei, amelyek évek óta kis változtatásokkal, szezonálisan újraálmodva az étlapon szerepelnek

    További információ 
  • Fausto's Ajándékkártya

    Fausto's élmény ajándékba

    További információ 
  • Ikonikus helyszínen az új Fausto's

    Ikonikus helyszínen az új Fausto's

    Pár éve, egy zsúfolt este után a munkából hazatérve megkérdeztem magamtól, miért csinálom még? Volt egy furcsa érzés bennem, mint amikor gyermekként nyaranta a réten fekve nézegettem az eget és...

    Ikonikus helyszínen az új Fausto's

    Pár éve, egy zsúfolt este után a munkából hazatérve megkérdeztem magamtól, miért csinálom még? Volt egy furcsa érzés bennem, mint amikor gyermekként nyaranta a réten fekve nézegettem az eget és...

  • Változások és meglepetések - I. fejezet

    Változások és meglepetések - I. fejezet

    Az elmúlt hónapokat rengeteg új érzéssel, tanulsággal, tapasztalattal gazdagodva éltem. Gyakran ragaszkodunk dolgokhoz, igyekszünk elkerülni az ismeretlent, nehezen hagyjuk el a járt utat a járatlanért. Az állandóságra, biztonságra, kiszámíthatóságra való...

    Változások és meglepetések - I. fejezet

    Az elmúlt hónapokat rengeteg új érzéssel, tanulsággal, tapasztalattal gazdagodva éltem. Gyakran ragaszkodunk dolgokhoz, igyekszünk elkerülni az ismeretlent, nehezen hagyjuk el a járt utat a járatlanért. Az állandóságra, biztonságra, kiszámíthatóságra való...

  • Vince Magazin - Fausto és Marco Di Vora

    Vince Magazin - Fausto és Marco Di Vora

    Családi vállalkozásként azokra az értékekre építünk, mely megkülönböztetik a családi közösségeket bármely más vállalati közösségtől: az alkalmazkodás, sokoldalúság, hosszútávú elköteleződés, a közös jóra való törekvés közel három évtizede tartó sikerük...

    Vince Magazin - Fausto és Marco Di Vora

    Családi vállalkozásként azokra az értékekre építünk, mely megkülönböztetik a családi közösségeket bármely más vállalati közösségtől: az alkalmazkodás, sokoldalúság, hosszútávú elköteleződés, a közös jóra való törekvés közel három évtizede tartó sikerük...

1 / 3