Egyszerűen Fausto

"Friuli Venezia Giulia régió különleges szeglete Carnia. Ott születtem, ott töltöttem a gyermekkorom, alapvető értékeim, elveim onnan származnak.

Fiatalon a világ nagyszerű helyein dolgozhattam, mesterem Ferdinando Alzetta elindított a pályámon, Angelo Paracucchi pedig egész munkásságom meghatározta.

Az ételekről, ízekről, alkotott elképzeléseim az egyszerűségen alapulnak, amikor az egyszerűségből kultúra lesz, egészséges és kiegyensúlyozott konyha születik. Számomra a táplálkozásnak alapvető értéke van, egészségünk egyik pillére. Zöldségek nélkül nehezen léteznék, nagy kedvenceim a friss tengeri halak, élvezettel, de mértékkel fogyasztok húsokat, és rendszeresen választok vegán és vegetáriánus fogásainkból is." (Fausto Di Vora)

  • Fausto's Signature

    A Fausto's ikonikus ételei, amelyek évek óta kis változtatásokkal, szezonálisan újraálmodva az étlapon szerepelnek

    További információ 
  • Fausto's Ajándékkártya

    Fausto's élmény ajándékba

    További információ 
  • Valentin napi menü

    Valentin napi menü

    Úgy gondoljuk, van benne némi igazság, hogy a finom ételek és italok közös élvezete megkönnyíti a szerelmet! Legalább is mi, itt az étteremben nagyjából ezt tesszük minden nap: jókat eszünk-iszunk,...

    Valentin napi menü

    Úgy gondoljuk, van benne némi igazság, hogy a finom ételek és italok közös élvezete megkönnyíti a szerelmet! Legalább is mi, itt az étteremben nagyjából ezt tesszük minden nap: jókat eszünk-iszunk,...

  • Fausto's élmény karácsonyra!

    Fausto's élmény karácsonyra!

    Ajándékutalványaink:  Szabad felhasználású és az Ön által meghatározott összegben 50.000 forint értékhatártól  5 fogásos kóstolómenü két fő részére italfogyasztás nélkül 80.000 Ft  5 fogásos kóstolómenü két fő részére italfogyasztással 120.000...

    Fausto's élmény karácsonyra!

    Ajándékutalványaink:  Szabad felhasználású és az Ön által meghatározott összegben 50.000 forint értékhatártól  5 fogásos kóstolómenü két fő részére italfogyasztás nélkül 80.000 Ft  5 fogásos kóstolómenü két fő részére italfogyasztással 120.000...

  • Fausto's borvacsora: Őszi kedvenceink / November 16.

    Fausto's borvacsora: Őszi kedvenceink / Novembe...

    Ilyenkor ősszel, a szüret végeztével gyakran gondolok a borászokra, bortermelő családokra, a fahordókra, a hónapokig, évekig bennük pihenő borokra, a végtelen és kíváncsi várakozásukra, hogy megkóstolhassák a fáradtságuk, szőlőik gyümölcsét....

    Fausto's borvacsora: Őszi kedvenceink / Novembe...

    Ilyenkor ősszel, a szüret végeztével gyakran gondolok a borászokra, bortermelő családokra, a fahordókra, a hónapokig, évekig bennük pihenő borokra, a végtelen és kíváncsi várakozásukra, hogy megkóstolhassák a fáradtságuk, szőlőik gyümölcsét....

1 / 3